dealandia
2 anni fa Descrizione
- CARATTERI DISTINTIVI: Semplicità e piacevolezza fanno di questo vino spumante un ottimo aperitivo, di assoluta finezza e dai freschi e distinti aromi fruttati e floreali.
- VINIFICAZIONE: Tale tipologia di vino, secondo il metodo Charmat, è soggetta inoltre ad una seconda fermentazione a temperatura controllata in autoclave per almeno tre mesi, al fine di ottenere il perlage adeguato in bottiglia. Questo processo di vinificazione permette di ottenere una cuvée ottimale.
- VITIGNI: Pinot Bianco e Chardonnay sono la combinazione vincente per una bollicina conviviale, fresca e leggera. Le uve raccolte da questi vitigni a fine estate preservano la naturale acidità e profumi floreali e citrici, producendo un vino giovane da bere nei primi anni di età.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Questo spumante è l’accompagnamento ideale per antipasti e aperitivi. I profumi e i sapori che le varietà a bacca bianca destinate alla spumantizzazione si sposano armoniosamente con fritti di pesce, piatti di carne bianca.
- BRAND: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
