Cioccolato fondente ad uso professionale con cacao minimo 44% e burro di cacao 25-27%
Un cioccolato dal profilo organolettico caratterizzato da profumo intenso e da note di cacao di media dolcezza
Cioccolato molto viscoso, ottimale per applicazioni di pasticceria, dolci, torte, aromatizzazione di mousse, ganache, creme e salse
Senza glutine
Porta la storia e l'esperienza di Perugina anche nelle tue creazioni, lasciati ispirare dalla varietà e dalla versatilità dei prodotti Perugina Professionale
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