dealandia
4 giorni fa Descrizione
Jack Daniel's Tennessee Honey è un liquore a base di Jack Daniel’s Tennessee Whiskey mescolato con un liquore al miele naturale, pensato per offrire un gusto più morbido, dolce e accessibile.
Metodo di produzione: Parte dal classico Old No. 7 filtrato a carbone secondo il metodo Lincoln County Process, a cui viene aggiunto un liquore al miele artigianale, mantenendo l’integrità del whiskey originale con un tocco dolce e vellutato.
Profilo sensoriale – olfatto: Al naso si percepiscono note calde e avvolgenti di miele, vaniglia, caramello e un accenno di noci tostate, con sottofondo di whiskey delicatamente speziato.
Profilo sensoriale – gusto: In bocca è morbido, dolce ma ben equilibrato, con sapori ricchi di miele cremoso, note di cannella, nocciola e la tipica rotondità del Tennessee Whiskey sul finale.
Come gustarlo: Ideale da bere liscio o con ghiaccio, è perfetto anche in shot freddi o in cocktail semplici come il “Honey & Lemonade”, dove la dolcezza del miele si sposa con la freschezza degli agrumi.
L’intera famiglia Jack Daniel’s è prodotta con una miscela di cereali di prima scelta composta dall’80% di mais, l’8% di segale e il 12% di orzo maltato. I cereali non maltati (mais e segale) vengono cotti a vapore per circa 3 ore nei “cookers”, enormi contenitori di rame. La distillazione avviene tramite un processo continuo in “Patent Still”: un distillatore di rame a colonna alto 100 piedi. I lieviti derivano da ceppi pregiati e selezionati di proprietà delle distillerie Jack Daniel’s. L’acqua utilizzata per la produzione e stabilizzazione è uno degli ingredienti più importanti, in grado di influenzare in modo determinante il gusto del whiskey, e proviene dalla Cave Spring Hollow, la limitrofa sorgente di proprietà.
