dealandia
11 giorni fa Descrizione
VALPOLICELLA RIPASSO DOC: Il vino viene "ripassato" sulle vinacce dell'Amarone, una tecnica tradizionale che arricchisce il Valpolicella di corpo, struttura e note speziate, rendendolo unico nel suo genere.
BLEND AUTOCTONO DELLE COLLINE VERONESI: Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate su terreni calcareo-marnosi e argillosi, danno vita a un rosso intenso e autentico, fedele al territorio della Valpolicella.
PROFUMI INTENSI E SORSO AVVOLGENTE: Al naso si apre con sentori di frutti di bosco maturi e note floreali, mentre in bocca si presenta morbido, rotondo e con un finale persistente arricchito da tocchi di legno e spezie.
AFFINAMENTO IN BOTTE PER ALMENO UN ANNO: L’invecchiamento in rovere aggiunge eleganza e complessità, rendendolo perfetto per chi cerca un rosso da meditazione o da accompagnare a piatti importanti.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con carni rosse, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura. Un vino da portare in tavola nelle occasioni speciali.
Il Valpolicella Ripasso DOC è un rosso corposo e avvolgente, nato da un’antica tecnica che unisce eleganza e potenza. Prodotto nelle colline della Valpolicella, questo vino si distingue per la rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone, che gli conferisce struttura, complessità e una sorprendente ricchezza aromatica. Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, è un vino da godere con calma, in compagnia o in un momento tutto tuo.
