dealandia
Un mese fa Descrizione
Le uve provengono da un’area caratterizzata da terreni pianeggianti, ricchi di argilla calcarea con la presenza di vari strati di aggregazione di carbonati; la ricchezza in calcio di questi suoli permette di produrre vini pregiati e ricchi di sostanze aromatiche
Colore e Aspetto: Limpido, rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei
Olfatto: Intenso e leggermente erbaceo (foglia di pomodoro e peperone verde), all’olfatto emerge la frutta a bacca rossa (lamponi, ribes e mora) con un finale di delicato sottobosco ed erbe alpine
Gusto: Asciutto, rotondo, piacevolmente tannico, mediamente corposo e di buona struttura
Abbinamenti: ottimo per le grigliate di carne (grazie alla sua rotondità), si abbina bene anche con primi piatti saporiti
L’indicazione geografica “TREVENEZIE” comprende la regione Veneto, la regione Friuli Venezia-Giulia e la provincia di Trento. Deve il suo nome a “Tre Venezie” o a “Le Venezie”, con il quale è conosciuto questo territorio di antica storia e tradizione enologica. Il Cabernet Sauvignon, una delle varietà ammesse da questa IGT, è tra i vitigni diffusi e conosciuti al mondo ed è particolarmente adatto alla produzione di vini di notevole qualità e longevità. Nasce dall’incrocio (spontaneo) tra Cabernet Franc e Sauvignon Blanc e presenta le migliori caratteristiche di entrambi.
