Prodotto nella distilleria White Oak fondata nel 1888 con produzione di whisky in modo tradizionale e in piccole quantità dal 1919
Il processo di distillazione ha inizio nel 1984
La distilleria appartiene all'azienda Eigashima, uno dei più antichi produttori di sakè in Giappone, nella città di Akashi
Liquore a base di Whisky Akashi
Gradazione Alcolica 14% Vol
Liquore a base di Whisky Akashi ottenuto dalla macerazione delle prugne nel Shochu (acquavite giapponese). Il tutto poi è arricchito da Whisky e zucchero. Colore ambra scuro. Al naso spiccano note di prugna, miele e mandorle. Al palato è corposo, con in evidenza prugna e mela candita.