Tipo: Vino spumante Brut che nasce da uve provenienti dalle zone più vocate ed elaborato seguendo precise regole di produzione volte ad esaltarne le caratteristiche. Metodo charmat a temperatura controllata.
Provenienza: Italia
Contenuto alcolico: 11,5% vol
Abbinamenti: Ideale con l’aperitivo, per accompagnare involtini di salmone affumicato farciti al caprino e crudi di pesce; o primi piatti leggeri a base di pesce, carni bianche o crostacei alla griglia.
Temperatura di servizio: Si serve fresco alla temperatura di 4-6°C