dealandia
3 anni fa Descrizione
- MATTIA VEZZOLA BRUT - Vino bianco da uve provenienti dalle zone più vocate del Lago di Garda e di Iseo, il 35% dei mosti fermenta in piccoli fusti di rovere bianco da 228 lt
- VITIGNO - Chardonnay 100%
- DEGUSTAZIONE - Vino Chardonnay dalla spuma bianca e dal perlage persistente, con fini bollicine, indice di un lungo periodo di affinamento e dal colore iallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è intenso e delicato di frutta fresca, con note di mela, salvia e miele. Freschezza agrumata, sapidità ed eleganza
- ACCORDI GASTRONOMICI - Questo pregiato bollicina in bottiglia è ideale con crudo di pesce, crostacei e ostriche, ma anche merluzzo mantecato, pollame nobile e carni bianche in generale
- VENDEMMIA - La vendemmia dei nostri vini viene da sempre svolta a mano, alle luci del mattino, quando la temperatura dell'aria è più fresca, per conservare la croccantezza della buccia degli acini d'uva
